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냉동공학공조냉동기계기사(구) · 2006년08월06일 · 22/100

22.다음 기술중 옳은 것은?

1

메틸렌 크로라이드, 프로필렌 글리콜, 염화칼슘 용랙은 유기질 브라인이다.

2

브라인은 잠열 및 현열 형태로 열을 운반한다.

3

프로필렌 글리콜은 부식성, 독성이 없어 냉동식품의 동결용으로 사용된다.정답

4

식염수의 공정점은 염화칼슘의 공정점 보다 낮다.

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