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수확 후 품질관리론농산물품질관리사 1차 · 2012년05월27일 · 57/100

57.신선편이 농산물의 살균소독용 세척수가 아닌 것은?

1

증류수정답

2

오존수

3

전해수

4

염소수

해설

신선평이 농산물의 세척수에는 오존수(냄새문제),전해수,염소수(락스)가 사용된다.

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