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원예작물학농산물품질관리사 1차 · 2014년05월31일 · 27/100

27.작물의 종류와 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1

포도 – 레스베라트롤(resveratrol)

2

토마토 – 라이코펜(lycopene)

3

인삼 – 사포닌(saponin)

4

블루베리 - 이소플라본(isoflavon)정답

해설

블루베리 - 안토시아닌 콩 - 이소플라본

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