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농산물유통론농산물품질관리사 1차 · 2015년05월30일 · 73/100

73.원예산물에서 에틸렌 발생 및 작용에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

에틸렌은 호흡과 노화를 촉진한다.

2

MA 저장은 에틸렌 발생을 촉진한다.정답

3

STS(silver thiosulfate)는 에틸렌 작용을 억제한다.

4

에틸렌은 엽록소의 분해를 촉진하고 카로티노이드의 합성을 유도한다.

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