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원예작물학농산물품질관리사 1차 · 2016년05월28일 · 26/100

26.원예작물별 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1

감귤 – 아미그달린(amygdalin)정답

2

고추 – 캡사이신(capsaicin)

3

포도 – 레스베라트롤(resveratrol)

4

토마토 - 리코펜(lycopene)

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