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원예작물학농산물품질관리사 1차 · 2017년06월03일 · 26/100

26.채소작물과 주요 기능성물질의 연결이 옳지 않은 것은?

1

양파 – 케르세틴(quercetin)

2

상추 – 락투신(lactucin)

3

딸기 - 엘라그산(ellagic acid)

4

생강 - 알리인(alliin)정답

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