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커피학 개론바리스타 2급 · 2005년11월26일 · 14/60

14.맛있는 커피를 만들기 위한 조건이 아닌 것은?

1
갓 볶은 신선한 원두
2
커피를 뽑는 사람의 기술
3
볶음도에 알맞은 추출기구
4
광물질이 풍부하게 함유된 경수정답

해설

맛있는 커피를 만들기 위해서는 무취무색의 순수한 물과 94도의 온도. 10+-2g 원두량과 30초 뜸 들이기가 있다.

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