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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2005년11월26일 · 34/60

34.다음 문장 중 배전과 맛의 변화를 적절히 설명한 것은?

1

강배전일수록 신 맛이 강하다.

2

강배전일수록 쓴 맛이 강하다.정답

3

약배전일수록 단 맛이 강하다.

4

약배전일수록 탄 맛이 강하다.

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