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커피 추출바리스타 2급 · 2006년06월03일 · 50/60

50.에스프레소 추출시 너무 진한 크레마(Dark Crema)가 추출되었다. 다음 중 원인 될 수 없는 것은?

1

물의 온도가 95℃보다 높은 경우

2

펌프압력이 기준압력보다 낮은 경우

3

포터필터의 구멍이 너무 큰 경우정답

4

물 공급이 제대로 안되는 경우

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