커피학 개론바리스타 2급 · 2007년11월10일 · 11/60
11.아라비카 종 커피에 관한 내용 중 사실과 다른 것은?
1
아라비카 종 커피는 로부스타 종에 비해 고형성분의 함유량이 더 많다.정답
2
아라비카 종 커피는 연간 기온차가 적은 고도 800m 이상의 고지대에서 주로 재배한다.
3
커피나무는 5℃ 아래로 내려가면 냉해를 입게 되므로 온난한 곳에서 재배된다.
4
평균기온이 약 20℃로 연간 큰 기온 차가 없으면서 평균 강우량은 1,500~2,000mm 정도 되는 곳이 좋다.