커피학 개론바리스타 2급 · 2008년11월15일 · 1/60
1.다음은 커피 발전과정에 관한 내용들이다. 이 중 사실과 다른 것은?
1
커피 문화가 급속도로 확산된 17세기부터 19세기에는 프랑스의 계몽 운동과 이탈리아 르네상스 운동이 싹튼 시기로서, 커피 하우스는 사회 여론을 모으고 여과하는 장소로서 적합했다.
2
네덜란드인이 커피나무를 자바와 서인도 섬에 재배를 시작한 시기는 12세기 말경이다.정답
3
18세기 말 경 미국은 영국 홍차 대신 커피 마시기를 독립 운동으로 권장했다.
4
한국의 최초 커피하우스는 손탁호텔 이다.
해설
17세기후반 미국은 홍차대신 커피마시기를 독립운동으로 권장함으로 알고있습니다. 17말 네덜란드인이 이커피나무는 인도네시아 자바와 서인도섬에서 재배하기 시작으로 알고 있습니다