커피학 개론바리스타 2급 · 2008년11월15일 · 17/60
17.워시드 커피(Washed coffee)의 처리방법으로 옳은 것은?
1
Pulping→Fermentation→Washing→Drying→Hulling→Cleaning→Grading정답
2
Pulping→Fermentation→Washing→Hulling→Drying→Grading→Cleaning
3
Pulping→Fermentation→Drying→Washing→Hulling→Cleaning→Grading
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Pulping→Hulling→Drying→Fermentation→Washing→Grading→Cleaning