커피학 개론바리스타 2급 · 2008년11월15일 · 4/60
4.다음 커피나무에 관한 내용 가운데 옳은 내용은?
1
체리는 익어감에 따라 빨간색이나 노란색에서 초록색으로 변해 간다.
2
커피나무에 꽃이 피었다가 지고 열매가 맺히기 시작하면, 이로부터 6 - 8주 지나야 수확이 가능하다.
3
아라비카 종 커피는 일 년 내내 온도 차이가 크지 않은 고지대에 재배하기 때문에 꽃 피는 시기가 일정하다.
4
커피나무는 열매를 맺기 시작하면 5년 정도 지나야 수확이 안정되며, 경제성 있게 수확할 수 있는 기간은 20 - 30년이라고 보아야 된다.정답