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커피학 개론바리스타 2급 · 2009년05월23일 · 3/60

3.다음 중 티피카(Typica)종 생두에 대한 설명 중 틀린 것은 어느 것인가?

1

가격이 저렴하여 대부분 블렌딩(Blending)용으로 사용된다.정답

2

아라비카(Arabica) 원종에 가장 가까운 품종이다.

3

생두의 모양은 긴 편이며, 좋은 향과 신맛을 가지고 있으나 생산성이 낮다.

4

자메이카 블루마운틴과 하와이 코나는 티피카 종이다.

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