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커피 추출바리스타 2급 · 2009년05월23일 · 48/60

48.리스트레또(Ristretto)에 대한 설명 중 옳은 것은 어느 것인가?

1

양이 많은(약 50~60ml) 에스프레소

2

추출시간을 짧게 하게 얻은 적은 양의 진한 에스프레소정답

3

에스프레소를 추출하여 그 위에 신선한 우유를 1 테이블스푼을 얹은 메뉴

4

에스프레소에 뜨거운 물을 첨가하여 희석한 메뉴

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