로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년05월22일 · 21/60
21.생두의 수확 연도를 기준으로 1년지나 2년채 안된 생두에 붙이는 분류법은?
1
Past crop정답
2
Current crop
3
New crop
4
Old crop
해설
1. Past Crop : 1년~2년 2. Current Crop : 1년 미만 3. New Crop : 3개월 미만 4. Old Crop : 2년 이상
1. Past Crop : 1년~2년 2. Current Crop : 1년 미만 3. New Crop : 3개월 미만 4. Old Crop : 2년 이상