커피학 개론바리스타 2급 · 2010년08월14일 · 8/60
8.다음 설명 중 옳지 않은 것은 어느 것인가?
1
로부스타 종은 베트남을 포함하는 동남아시아와 아프리카 여러 나라에서 주로 생산하고 있다.
2
북위 25도와 남위 25도 사이 지역은 커피 재배에 적합하여 커피벨트 혹은 커피 존이라고 한다.
3
콜롬비아 마일드 및 양질의 아라비카 종은 브라질과 콜롬비아를 비롯한 중남미 여러나라에서 주로 생산된다.
4
아라비카 종 커피나무는 꼭두서니과 상록 소교목이며, 그 원산지는 에티오피아의 모카지역으로 알려져 있다.정답
해설
커피나무 1)다년생 쌍떡잎 식물로 열대성 상록수 2)잎은 타원형이고 두꺼우며, 잎표면은 짙은 녹색으로 광택이 있다 3)아프리카 원산의 꼭두서니과-코페아속에 속하는 다년생 상록 쌍떡잎 식물