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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2010년11월13일 · 25/60

25.좋은 생두의 조건을 나열하면 다음과 같다. ( ) 안에 들어갈 옳은 내용은?

바리스타 2급 25번 문제 이미지

1

낮으며, 어두운 갈색, 12%, 낮으며

2

높으며, 어두운 갈색, 30%, 낮으며

3

높으며, 밝은 청록색, 12%, 높으며정답

4

낮으며, 밝은 청록색, 12%, 낮으며

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