커피 추출바리스타 2급 · 2011년09월24일 · 56/60
56.다음은 커피에 관련된 용어이다. 내용이 옳지 않은 것은?
1
크레마(Crema)-에스프레소 머신으로 추출한 커피 위에 덮이는 적갈색 거품을 말한다.
2
디카페인(Decaffeine)-커피에 함유되어 있는 카페인 성분을 제거한 커피를 말한다.
3
도피오(Doppio)-더블 에스프레소를 지칭하는 이태리어이다.
4
프렌치 프레스(French press)-커피 추출 기구 중 하나로 가정용 에스프레소 머신이라고 할 수 있다.정답
해설
4. 가정용 에스프레소 머신은 '모카포트'입니다.