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커피 추출바리스타 2급 · 2012년05월12일 · 45/60

45.커피를 로스팅할 때 열분해 과정에서 나타나는 현상은?

1

유리수의 기화

2

밀도의 상승

3

향미의 생성정답

4

급격한 온도 하락

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