커피학 개론바리스타 2급 · 2012년07월14일 · 20/60
20.생산지에 따라 생두 분류기준이 다양한데, “스크린 사이즈(Screen size)”에 의한 생두 분류의 설명에 대해 틀린 것은?
1
하와이 코나지방에서는 AA, A, B, C, PB 등의 등급으로 분류한다.정답
2
스크린 사이즈의 등급은 8 - 20 등이며, 총 13단계로 분류된다.
3
스크린 사이즈 1은 1/64인치이며, 약 0.4mm에 해당한다.
4
스크린 사이즈에 의해 분류되는 나라는 콜롬비아, 케냐, 탄자니아 등이다.