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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2012년07월14일 · 29/60

29.원가는 커피 판매점의 핵심 관리요소이다. 다음 중 원가의 3요소는 무엇인가?

1

재료비, 인건비, 업장경비정답

2

세금, 봉사료, 인건비

3

인건비, 세금, 재료비

4

재료비, 세금, 업장경비

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