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로스팅과 향미 평가(커피 배전)바리스타 2급 · 2012년07월14일 · 36/60

36.다음은 커피를 로스팅할 때 발생하는 현상이다. ( )안의 맞는 내용은?

바리스타 2급 36번 문제 이미지

1

증가 - 증가 - 감소 - 증가

2

감소 - 감소 - 증가 - 감소

3

감소 - 증가 - 감소 - 감소정답

4

증가 - 감소 - 증가 - 증가

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