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바리스타 2급
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2012년09월08일
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34번
로스팅과 향미 평가(커피 배전)
바리스타 2급 · 2012년09월08일 · 34/60
34.
일부 로스팅 머신에 부착된 댐퍼(Damper)의 기능으로 볼 수 없는 것은?
1
드럼 내부의 공기 흐름을 조절하는 기능
2
드럼 내부의 열량을 조절하는 기능
3
은피를 배출하는 기능
4
흡열과 발열 반응을 조절하는 기능
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