커피학 개론바리스타 2급 · 2012년11월10일 · 7/60
7.건식법(Dry processing)으로 생산된 생두를 창고를 열어 계절풍을 쐬어 가공한 커피로 신맛은 적고 입에서의 느낌이 묵직하고 독특한 향을 느낄 수 있는 인도산 커피는?
1
Old coffee
2
Aged coffee
3
Monsooned coffee정답
4
Organic coffee
해설
인도의 몬순 계절풍을 한번에 외우면 문제가 쉽습니다. '계절풍' 이라는 키워드에 신경씁니다.