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생물반응공학바이오화학제품제조기사 · 2004년05월23일 · 51/100

51.연속교반 흐름 반응기를 이용하여 발효공정을 수행하던 중 거품이 많이 발생하는 문제가 발생되었다. 이를 해결하기 위한 방법이 아닌 것은?

1

교반속도를 증가시킨다.정답

2

Head space를 증가시킨다.

3

소포제를 투입한다.

4

기계적 거품제거기를 첨가한다.

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