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미생물공학바이오화학제품제조기사 · 2005년05월29일 · 11/100

11.당을 기질로 하여 주로 젖산을 생산하는 정상(homo-fermentative) 젖산균이 아닌 것은?

1

Bifidobacterium정답

2

Lactobacillus

3

Streptococcus

4

Pediococcus

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