82.포도당을 이용한 알코올 발효가 다음과 같이 진행될 때 포도당 180g으로 생성되는 알코올의 양은 몇 g인가?

해설

포도당의 분자량:180, 알코올의 분자량:46 포도당 180g에서 2몰의 알코올이 나오므로 >180(g)*92/180=92(g)