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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2002년07월21일 · 11/60

11.톱밥이나 밀 배지를 고압살균하여 종균을 제조하고자 한다. 이 때 가장 알맞은 온도와 압력은?

1

108℃, 15 lbs

2

108℃, 20 lbs

3

121℃, 15 lbs정답

4

121℃, 20 lbs

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