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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2002년07월21일 · 5/60

5.양송이 종균제조시 균덩이 형성 방지책과 가장 거리가 먼것은?

1

흔들기를 자주하되 과도하게 하지 말 것

2

고온 저장을 피할 것

3

장기 저장을 피할 것

4

호밀은 박피하지 말 것정답

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