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버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2003년03월30일 · 39/60

39.팽이버섯 재배 과정 중 생육 억제란?

1

관수를 하지 않고 버섯을 약간 건조시켜 자라지 못하게 하는 작업이다.

2

환기를 시키지 않고 버섯대를 길게 만드는 과정이다.

3

빛을 밝게 하여 버섯이 많이 발생하게 하는 과정이다.

4

온도를 낮게 하여 갓과 줄기를 균일하고 충실하게 하는 과정이다.정답

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