종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2010년03월28일 · 16/60
16.톱밥배지의 입병 작업이 완료되면 즉시 살균 처리하도록 하는 주된 이유는?
1
장시간 방치하면 배지가 변질되기 때문정답
2
장시간 방치하면 배지 산소가 높아지기 때문
3
장시간 방치하면 배지의 유기산이 높아지기 때문
4
장시간 방치하면 탄수화물량이 높아지기 때문
해설
이상적인 입병방법은 재배병의 밑바닥은 부드럽게, 병입구는 딱딱하게 하는 것이 배지의 표면 건조를 예방하는 방법이며 또한 배지의 수분 증산율 방지함으로써 균사의 생육을 왕성하게 하여 결국은 수량을 증주시키는데 목적이 있다. (출처: 농사로)