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버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2010년03월28일 · 51/60

51.느타리버섯 재배용 볏짚배지에서 잡균을 제거할 수 있는 최저 살균온도 및 시간은?

1

60℃, 8시간정답

2

80℃, 4시간

3

80℃, 8시간

4

100℃, 2시간

해설

살균온도 80℃, 최저살균온도 및 시간은 60℃, 8시간

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