버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2011년04월17일 · 39/60
39.표고 우량종균의 선별에 직접 관련이 없는 사항은?
1
종균을 제조한 곳의 신용도
2
종균의 유효 기간
3
종균 용기 안에 고인 액체의 유무
4
종균의 무게정답
해설
우량종균 선별요령 -특유의 신선한 냄새와 윤택한 색깔 -배양기간은 대체로 25일 내외여야 정상 -재배특성이 우수한 것 -종균검사에 합격하였음을 보여주는 검사필증 ④종균의 무게와는 관련이 없다. ①검사필증을 확인해 종균 제조소를 신용할 수 있는지 판단한다. ②유효 기간이 지날 경우 오염되어 악취가 난다. ③고인 액체가 있을 경우 잡균이 번식하여 오염될 수 있다.