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버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2012년04월08일 · 57/60

57.느타리 재배를 위한 야외발효 시 배지더미 내 부의 상태로 가장 적합한 것은?

1

저온 또는 고온 상태

2

호기성 발효 상태정답

3

혐기성 발효 상태

4

고온 혐기성 발효 상태

해설

야외발효 시 고온성 호기성균의 활동을 최적조건으로 유지해야 한다.

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