종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2014년04월06일 · 17/60
17.버섯 포자로 전파되므로 버섯이 성숙하여 갓이 피기 전에 수확해야 하는 양송이 병해로 옳은 것은?
1
괴균병
2
바이러스병정답
3
마이코곤병
4
세균성 갈반병
해설
괴균병 - 양송이 괴균병 포자를 사멸하고자 하면 80도씨에서 사멸될때까지 최소 60분 바이러스병 - 양송이나 느타리버섯 등의 자실체를 조직분리하여 균주를 수집할때 지속적으로 감염되기 쉬운 질병으로 버섯종균으로부터 발생되는 병원균 버섯포자로 전파되므로 버섯이 성숙하여 갓이 피기 전에 수확해야 하는 양송이 병해 마이코 곤병 - 주로 양송이에 발병하여 기온이 높은 봄 재배 후기와 가을재배 초기 백색종을 재배할때 복토를 소독하지 않은경우 피해가 심하게 나타난다 세균성 갈반병 - 양송이 버섯 종균 배양시 발생되는 잡균중 가장 발생률이 높은것. 결로현상이 많이 일어나는 재배사에서 잘 발생한다