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종균제조(임의구분)버섯종균기능사 · 2015년04월04일 · 9/60

9.진공 냉동 건조에 의한 보존방법으로 옳지 않은 것은?

1

단기 보존하는 방법이다.정답

2

세포를 휴면시키는 방법이다.

3

보호제로 10% 포도당을 이용한다.

4

동결방법으로 액체질소를 이용한다.

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