버섯재배(임의구분)버섯종균기능사 · 2016년07월10일 · 53/60
53.재배환경에 따른 느타리 자실체에 대한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
환기부족 시에는 기형버섯이 많이 발생한다.
2
자실체 발생 시 환기가 과다하면 갓이 빨리 생육한다.
3
자실체 생육 시 이산화탄소 농도가 높으면 대가 짧아진다.정답
4
실내습도가 과습 상태면 물버섯이 형성되어 상품가치가 저하된다.
해설
재배환경에 따라 자실체 생장에 영향을 준다. 환기 부족시 => 이산화탄소가 증가하여 대가 길어진다. 환기 과다시 => 갓이 빨리 생육한다. 습도가 높으면 물버섯이 형성되어 상품가치가 저하된다.