17.1기압상태에서, 100℃ 물 1g이 모두 기체로 변할 때 필요한 열량은 몇 cal 인가?

해설

1g의 얼음 → 물 : 80Cal 1g의 0℃ 물 → 100℃ 물 : 100Cal 1g의 100℃ 물 → 100℃ 수증기 : 539Cal ※ 물의 기화열 539cal/g : 100℃의 물 1g이 수증기로 변화하는데 필요한 열량