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재배학 및 원예작물학손해평가사 · 2023년06월10일 · 67/75

67.0℃에서 저장할 경우 저온장해가 발생하는 채소만을 나열한 것은?

1
배추, 무
2
마늘, 양파
3
당근, 시금치
4
가지, 토마토정답

해설

호온성채소 : 토마토, 고추, 가지, 고구마, 생강,오이, 수박, 호박 호냉성채소 : 시금치, 상추, 완두, 무, 당근, 딸기, 감자, 마늘, 양파, 양배추, 배추, 잠두

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