과목구분없음수능(국어영역) · 2015년09월02일 · 20/45
20.㉠이 산패에 이르는 과정에 대한 이해로 적절하지 않은 것은? [3점](19번 공통지문 문제)(정답률:알수없음)
1
A 지방질 분자가 홀수의 전자를 갖는 라디칼로 변화하는 현상이 나타난다.
2
A 지방질에서 알코올은 하이드로퍼옥사이드의 분해 과정을 거쳐 만들어진다.
3
A 지방질에서 변화한 알릴 라디칼은 A 지방질 분자보다 에너지가 낮아서 산소와 쉽게 결합한다.정답
4
A 지방질에서 하이드로퍼옥사이드가 분해되어 생성된 알데히드는 비정상적인 냄새를 나게 한다.
5
A 지방질에서 생성된 퍼옥시 라디칼은 새로운 알릴 라디칼을 만들고 하이드로퍼옥사이드가 된다.
해설
세부 내용 추론 [정답해설] 3문단을 볼 때, A 지방질의 분자가 변화한 라디칼은 에너지가 높고 불안정하여 주위 분자들과 쉽게 반응한다. 따라서 A 지방질에서 변화한 알릴 라디칼은 그 자체로 에너지가 높고 불안정한 상태이기 때문에 주위의 산소와 결합하는 것이지, 자신이 속해 있는 A 지방질 분자보다 에너지가 낮아서 주위의 산소와 결합하는 것이 아니다. [오답피하기] ① 3, 4 문단을 볼 때, A 지방질의 분자가 산패되는 과정에서 홀수의 전자를 가지는 라디칼로 변화하는 현상이 나타남을 알 수 있다. ② 4문단을 볼 때, A 지방질의 산패 과정에서 만들어진 알코올은 하이드로퍼옥사이드가 분해된 화합물 중 하나이다. ④ 4문단을 볼 때, A 지방질의 산패 과정에서 만들어진 하이로퍼옥사이드는 알코올, 알데히드 등의 화합물로 분해되는데, 이 화합물들이 비정상적인 냄새를 나게 하는 원인이다. ⑤ 4문단을 볼 때, A 지방질의 산패 과정에서 만들어진 퍼옥시 라디칼은 주위의 다른 오메가-6 지방산 사슬과 반응하여 새로운 알릴 라디칼을 만들고, 자신은 비라디칼 분자인 하이드로퍼옥사이드로 변화한다. [수능 해설 출처 : EBS]