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수산물유통론수산물품질관리사 1차 · 2017년07월28일 · 28/100

28.냉동 수산물 유통에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1
원양어획물과 수입 수산물이 대부분이다.
2
유통과정에서의 부패 위험도가 낮다.
3
주로 산지위판장을 경유하여 유통된다.정답
4
유통을 위해서 냉동창고, 냉동탑차를 이용한다.

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