수산물유통론수산물품질관리사 1차 · 2018년07월21일 · 28/100
28.활어는 공영도매시장보다 유사도매시장에서 거래량이 많다. 이에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?
1
유사도매시장은 부류별 전문도매상의 수집활동을 중심으로 운영된다.
2
유사도매시장은 생산자의 위탁을 중심으로 운영된다.정답
3
유사도매시장은 주로 활어를 취급하기 때문에 넓은 공간(수조)을 갖추고 있다.
4
유사도매시장은 활어차 산소공급기, 온도조절기 등 전문 설비를 갖추고 있다.