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수확후 품질관리론수산물품질관리사 1차 · 2019년07월20일 · 45/100

45.마른멸치의 유통과정에 관한 설명으로 옳지 않은 것은?

1

자숙가공을 통해 유통된다.

2

주로 기선권현망어업에 의해 공급된다.

3

대부분 산지 수집상을 통해 소비자에게 유통된다.정답

4

생산자로부터 소비자에게 직접 유통되기도 한다.

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