수산질병학수산양식기사 · 2017년08월26일 · 93/100
93.뱀장어의 아가미가 전면에 걸쳐 초콜릿색으로 변하였다면 그 원인으로 가장 적합한 것은?
1
아가미 부식병
2
아가미 흡충 기생
3
수중에 염분 출현
4
Methaemoglobin 증정답
해설
아질산염은 적혈구를 파괴시키고 헤모글로빈의 철을 산화시켜 '메트헤모글로빈(Methaemoglobin)'이라 불리는 안정한 상태로 만들어 산소운반능력을 없애기 때문에 독성이 있다. 이 과정에 의해 아가미와 혈액이 갈색으로 변한다.