해조류의 기능성 다당류 홍조류 : 강력한 점성을 지닌 카라기난을 갖는다(알기산의 기능보다 우수) 갈조류 : 알기산을 갖는다(≒셀루로오스, 키틴질)
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실전과 동일한 CBT 환경에서 시간 제한 연습