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냉동냉장학수산제조기사 · 2003년05월25일 · 100/100

100.압축 drip(expressible drip)이란 자연 drip이 유출된 후 얼마 정도의 가압으로 유출되는 액즙이다. 그 압력은?(정답률:알수없음)

1

1 - 2 kg/cm2정답

2

3 - 4 kg/cm2

3

5 - 6 kg/cm2

4

7 kg/cm2

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