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수산화학수산제조기사 · 2003년05월25일 · 28/100

28.갑각류의 껍질에 함유되는 키토산의 구성 성분은?

1

글루코사민(Glucosamine)정답

2

포코스(Focose)

3

글루구론산(Gluculonic acid)

4

만루론닉산(Mannuronic acid)

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