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냉동냉장학수산제조기사 · 2003년05월25일 · 91/100

91.다음의 저장방법 중에서 빙결정이 생성되어서 저장되는 방법은?(정답률:알수없음)

1

빙온법

2

냉각해수법

3

냉장법

4

부분동결법정답

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