식물병리학식물보호기사 · 2009년05월10일 · 1/100
1.곰팡이의 대사산물 중에는 사람이나 척추동물에 생리적 장해를 일으키는 것이 알려져 있는데, 생산균과 독소가 올바르게 짝지어진 것은?
1
Penicillium citrinum - ochratoxin
2
Alternar ia alternata - citrinin
3
Fusarium graminearum - zearalenone정답
4
Aspergillus clavatus - tenuazoic acid
해설
Aspelgillus ochraceous - Ochratoxin 오크라톡신 Aspergillus flavus - Aflatoxin 아플라톡신 Aspergillus clavatus - Patulin 파튤린 Penicillium citrinum - Citrinin 시트리닌 Fusarium graminearum - Zearalenone 제랄레논 Fusarium graminearum - Deoxynivalenol 디옥시니발레놀 Fusarium moniliforme - Fumonisin 푸모니신 Fusarium 속 - Trichothecene 트리코테신 Alternaria alternate, Pyricularia oryzae - Tenuazoic Acid = Tentoxin 테누아조산 Claviceps 속 Ergotoxin 에르고톡신 Gibberella fujikuroi - Gibberellin 지베렐린